ღვიძლის გაცხიმოვნება (სტეატოზი) არის მდგომარეობა, როცა ღვიძლის უჯრედებში ჭარბად გროვდება ცხიმი. ეს მდგომარეობა ხშირია მეტაბოლურ სინდრომთან, ჭარბ წონასთან ან არაჯანსაღ კვებასთან დაკავშირებულ შემთხვევებში.
მკურნალობის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი არის სწორი კვება — დაბალი ცხიმის, შაქრისა და დამუშავებული საკვების შემცველი რაციონი, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის ფუნქციის აღდგენას.
🍽 ზოგადი რეკომენდაციები:
- შეამცირე ცხოველური ცხიმი, შემწვარი და გადამუშავებული პროდუქტები
- მიიღე ბევრი ბოჭკოვანი ნივთიერება (ბოსტნეული, მარცვლეული)
- დაარეგულირე შაქრის მიღება
- დალიე საკმარისი წყალი
- სითხის მიღება დღეში 1.5–2 ლიტრი
- მოერიდე ალკოჰოლს და ტკბილ სასმელებს
ერთკვირიანი მენიუს მაგალითი
1 დღე
- საუზმე: შვრიის ფაფა წყლით, მანდარინი
- ლანჩი: ქათმის ბულიონი + პურის პატარა ნაჭერი
- სადილი: ბრინჯი, მოხარშული ბოსტნეული, ქათმის ფარში
- წახემსება: ვაშლი ან მაწონი
- ვახშამი: ომლეტი 1 კვერცხით და ბოსტნეულით
2 დღე
- საუზმე: 1 ცალი მოხარშული კვერცხი + წიწიბურა
- ლანჩი: ბოსტნეულის სუპი
- სადილი: წითელი ოსპი, სტაფილოს სალათა, 1 ნაჭერი პური
- წახემსება: ჩია-პუდინგი (თხლად)
- ვახშამი: ხაჭო ან მაწონი + ბროკოლი ორთქლზე
3 დღე
- საუზმე: ბანანი + შვრიის ორცხობილა
- ლანჩი: სტაფილოს და ოხრახუშის წვნიანი
- სადილი: ფაფა ქერსა ან წიწიბურაზე, მოხარშული თევზი
- წახემსება: კივი ან მსხალი
- ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო და პარკოსანი
4 დღე
- საუზმე: იოგურტი 2 ს.კ. შვრია და კენკრით
- ლანჩი: მსუბუქი ბულიონი და პატარა ბუტერბროდი მოხარშული ხორცით
- სადილი: მაკარონი ხორბლის საფარით, წიწაკა და პომიდორი
- წახემსება: მანდარინი ან ვაშლი
- ვახშამი: მოხარშული სტაფილო და ბრინჯი (ბრტყელი)
5 დღე
- საუზმე: ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის ომლეტი
- ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი
- სადილი: წიწიბურა + მოხარშული ხორცი + სალათა კიტრი-პომიდორი
- წახემსება: მაწონი ან 1 ცალი ხილი
- ვახშამი: სტაფილოს პიურე, ბროკოლი
6 დღე
- საუზმე: შვრიის ფაფა წყალში, თაფლის რამდენიმე წვეთი
- ლანჩი: სუპი ოსპით
- სადილი: ფაფა + ხაჭო ან ინდაურის ხორცი
- წახემსება: მწვანე ჩაი და 1 ცალი ხილი
- ვახშამი: ორთქლზე ბოსტნეული + მაწონი
7 დღე
- საუზმე: მოხარშული კვერცხი, შავ პურზე პასტა ავოკადოსგან
- ლანჩი: წვნიანი თხილით ან ოსპით
- სადილი: ბრინჯი ბოსტნეულით და მოხარშული ქათამი
- წახემსება: კიტრის ნაჭრები ან მაწონი
- ვახშამი: ხაჭო და ბანანის პატარა პორცია
