ბავშვის ნორმალური ზრდა-განვითარებისათვი აუცილებელია მისი რაციონის გამდიდრება ისეთი საკვებით, რომლებიც ვიტამინებსა და მინერალებს შეიცავენ.
აუცილებელი ელემენტებია:
B ჯგუფის ვიტამინები ( B2, B3, B6 და B12):
ხელს უწყობენ ნივთიერებათა ცვლის პროცესს, ენერგიის წარმოებას, გულსისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემის სიჯანსაღეს.
B ჯგუფის ვიტამინების წყაროა:
თევზი;
ხორცი;
ქათამი;
კვერცხი;
რძე, ყველი;
ლობიო;
თხილი
C ვიტამინი
ხელს უწყობს კუნთების, შემაერთებელი ქსოვილების, კანის სიჯანსაღეს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
C ვიტამინი გვხვდება:
ციტრუსებში;
კივში;
პამიდორში;
ბროკოლში, ისპანახში, სალათის ფურცელში
A ვიტამინი
ხელს უწყობს ნორმალურ ზრდას და განვითარებას, განაპირობებს კანის და თვალების სიჯანსაღეს და იმუნური სისტემის სიძლიერეს.
A ვიტამინის შემცველი პროდუქტებია:
რძე, ყველი;
კვერცხი;
სტაფილო;
გარგარი;
გოგრა
D ვიტამინი
ეხმარება ძვლებისა და კბილების ფორმირებას.
D ვიტამინს შეიცავს:
რძე და რძის პროდუქტები;
თევზის ზეთი
რკინა
ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის ზრდას და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანსაღი სისხლის წითელი უჯრედებისთვის. რკინის დეფიციტი განსაკუთრებით დამახასიათებელია მოზარდობის პერიოდში.
რკინას შეიცავს:
ძროხის ხორცი;
ღორის ხორცი;
ლობიო;
შავი ქლიავი
კალციუმი
ხელს უწყობს ბავშვის ზრდის პროცესს, აძლიერებს ძვლებს.
კალციუმს შეიცავს:
რძე, ყველი, მაწონი;
მწვანე ბოსტნეული