სხვადასხვა ელემენტისა და ნივთიერების ნაკლებობამ ჩვენს ორგანიზმში შესაძლოა მრავალი სიმპტომი გამოიწვიოს.
სწორედ ამ გამოვლინებებით არის შესაძლებელი იმის ამოცნობა, თუ რომელი ნივთიერების დეფიციტს განიცდის ჩვენი ორგანიზმი. მაგალითად:
გამოვლინებები, რომლებიც A ვიტამინის დეფიციტზე:
კონიუქტივიტისა და რქოვანას სიმშრალე;
მშრალი, ქერცლიანი კანი;
ცრემლის წარმოქმნის შეფერხება
C ვიტამინის ნაკლებობის ნიშნები:
გინგივიტი;
ჭრილობების ძნელად შეხორცება;
ხშირი ავადობა
ფოლიუმის მჟავის და B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობის ნიშნებია:
ენის ანთება;
ნახეთქები პირის ღრუში;
შეშუპება, გულის უკმარისობა, დაბნეულობა და მეხსიერების დარღვევები (B1ვიტამინის ნაკლებობა)
გამოვლინებები, რომლებიც ცილა-კალორაჟით გამოწვეულ მალნუტრიციაზე მიუთითებს:
თმის ცვენა, მსხვრევადი და გამომშრალი თმა,თმის პიგმენტის დაკარგვა;
კუნთის განლევა;
შეშუპება
ჭრილობების ცუდი შეხორცება
გამოვლინებები, რომლებიც მინერალების ნაკლებობაზე მიუთითებს:
მოლურჯო სკლერა, კოვზის ფორმის ფრჩხილები(რკინის დეფიციტი);
გემოს ცუდი აღქმა, ეგზემა (თუთიის ნაკლებობა)